Resepi Ayam Masak Cuka Ala Mamamia

Ayam Masak Cuka Ala Mamamia

Bahan-Bahan

5 ketul Ayam
1 biji bawang besar (biasa org guna bwg merah) - dibelah 6
3 ulas bawang putih - di belah 2
2 inci Halia - dipotong
Cili padi (kalu suka pedas blh lebih)
minyak
4 sudu besar Apple Cider Vinegar (kalu suka masam blh ltk lbh)
Air secukupnya
garam

Cara-cara

1.Ayam digaulkan dengan serbuk kunyit dan garam.

2. Kemudian, goreng separuh masuk.

 



  

3.Tumiskan bawang besar, bwg putih, halia dan cili padi. 

4.Biarkan layu tetapi jgn sampai bahan2 tu bertukar warna.

 

5. Bila dah ok, blhlah dimasukkan 2 sudu Apple Cider Vinegar.  Kacau hingga Apple Cider Vinegar  tersebut meresap pada bahan2 tumis.

 

6. Masukkan air. Tunggu hingga mendidih dan barulah dimasukkan ayam. 

7.Bila dah hampir masak, perasakan dengan garam dan cuka yang selebihnya tadi... 

8. Hiaskan dengan hirisan cili merah. Ok, dah siap..